Helva Sohbetleri

Istanbul’da yaygınlık kazanmadan önce Anadolu’nun hemen her yerinde uyulan bir adet olan helva yapma geleneğini Istanbul’a göç ettirilen Anadolu halkının tanıttığı tahmin edilmektedir. Önceleri daha çok bir esnaf adeti olan…

IV. Murat Dönemi Islahatları

IV. Murat Dönemi Islahatları ✎ Baskı ve şiddete dayanan kuvvetli bir disiplin sağlamıştır. ✎ Yeniçeri Ocağı’nı yeniden düzenlemiştir. ✎ İstanbul’da gece sokağa çıkma yasağı, içki ve tütün yasağı getirmiş, kahvehaneleri…